福州人民廣播電臺的主持人大亮要帶大家來到一個很特別的地方，也是我們福州臺灣味最濃的一個地方，一起來認(rèn)識一位來自臺灣少數(shù)民族的朋友。

　　唯美客文創(chuàng)聚落

　　周世豪：“嗨大家好！我來自臺灣臺北，我的名字是周世豪，來自臺灣少數(shù)民族泰雅族，我泰雅族的名字叫做walis。目前我們在福州市三坊七巷里面經(jīng)營一間臺灣少數(shù)民族的文創(chuàng)空間叫做圓夢餐飲，其中有包含來自我們臺灣少數(shù)民族的文創(chuàng)商品、傳統(tǒng)的工藝品，一些傳統(tǒng)制作的特色菜品。我們一直在這里做我們臺灣少數(shù)民族的文化產(chǎn)業(yè)。”

　　其實剛到福州的時候，walis對福州有一些不太習(xí)慣。

　　周世豪：“其實之前我也來過大陸，但是我待的時間都不長，都大約一星期或者是這兩星期就是工作出差這樣子，第一次待了這么長的時間。來到這里之后才發(fā)現(xiàn)其實我們的生活習(xí)慣方面是有很多不同，像最平常的買菜，菜市場有一些菜的名字也不一樣，剛來的時候必須要找一些食材，我們就是真的拿著照片跑到市場問這老板有這個菜嗎？像我以前完全不知道西紅柿，原來他就是我們說的番茄，然后像我們說的花椰菜，這個叫做西蘭花，所以這些名稱上面會有一些不同。”

　　位于三坊七巷黃巷的唯美客文創(chuàng)聚落，古香古色中透著創(chuàng)意元素

　　不過回望來到福州的這一年多的時間，walis還是感到自己收獲頗豐。“我印象最深刻就是第三方支付，這個東西非常厲害，在臺灣像平常交貨或者是進(jìn)出，我們必須要透過現(xiàn)金或者是記賬、月結(jié)賬之類的，通常成本上面是不太好控制，但是現(xiàn)在如果用第三方支付，可以省掉非常多的時間。”

　　在慢慢地學(xué)習(xí)成長的過程當(dāng)中，當(dāng)然walis還是有一份屬于自己的堅持。“我們這里所有的特色食材一定是從臺灣少數(shù)民族的部落帶出來的，就比如說我們的馬鋼（音）。我們少數(shù)民族會使用的一種很特殊的香料，那個香料它看起來小小的一顆黑色的，跟我們大陸這里的花椒非常相似，但是它聞起來跟吃起來的味道是完全不同的。”

　　來自臺灣泰雅族的周世豪正在制作他的創(chuàng)意美味

　　像walis這樣的臺灣創(chuàng)業(yè)青年在福州三坊七巷的唯美客文創(chuàng)聚落還有很多，唯美客也是竭盡所能來幫助到福州創(chuàng)業(yè)的臺灣青年。比如一種新穎的快閃店的方式，唯美客的發(fā)言人葉青先生介紹說：“快閃店就是短期的進(jìn)駐兩三個月，正常說一個店要在這邊開起來，工商、法務(wù)、財務(wù)各個方面你要去搞定，尤其是臺灣青年進(jìn)來可能會很麻煩，但是我們系統(tǒng)性的去幫他解決這一整套的除了經(jīng)營之外的所有問題，兩三個月過來就可以，專心的去看看他的品牌在這邊的一個接受度是怎么樣。”

　　正是因為有了這樣堅實的基礎(chǔ)，walis在新的一年當(dāng)中當(dāng)然也有自己的期望。“那接下來我們的想法就是希望可以更融入福州人他們當(dāng)?shù)氐纳钪腥ァＨ绻袡C(jī)會可以到更多的地方去，讓大家可以更容易接受我們臺灣少數(shù)民族的文化，就像我們現(xiàn)在在福州做的事情一樣。另外我也希望大家聽到我這樣說之后，一些臺灣青年有機(jī)會的可以來大陸看看。這里其實可以讓你有一個不同的感受，你可能也會在這里找到你自己的驚喜。”